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La curcuma, originaria del sudeste asiático, ha trascendido fronteras y se ha convertido en un remedio ancestral ampliamente reconocido. Proveniente de la planta Curcuma longa, la cúrcuma es cultivada principalmente en India, China y otras regiones tropicales. Conocida por su vibrante color amarillo y su sabor ligeramente amargo, esta raíz ha sido un componente integral de la medicina tradicional ayurvédica y de la cocina asiática durante siglos. Su historia rica y su versatilidad tanto culinaria como medicinal han llevado a que la cúrcuma sea apreciada en todo el mundo por sus potenciales beneficios para la salud y su sabor distintivo.

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