La goma arábiga es un polisacárido de origen natural que se extrae de la resina de árboles subsaharianos (Acacia senegal y Acacia seyal) como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis.
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Goma arábiga - Wikiwand
GOMA ARÃ BIGA: UN PROTECTOR NATURAL - Revista EnologÃa
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El vino y la goma arábiga – La Noche en Vino.
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