De todas las especias, la pimienta es la más usada en todo el mundo. Tiene un sabor picante y su aroma es cálido y refrescante, con notas características a madera. Puede usarse mientras se cocina, como también en la mesa para realzar el sabor de las comidas.
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Este condimento originario de la India, proviene de una planta denominada Piper Nigrum, la cual pertenece a la familia de las Piperáceas, cuyo
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