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Our Bene Casa capacity aluminum double boiler can also be used as a Flanera or Bano de Maria, making it a versatile tool for any kitchen. Lightweight and durable thanks to the aluminum construction the double-boiler features cool-touch handles and knobs for safe and easy operation and handling throughout the cooking process. The glass lid is tight-fitting to lock in moisture and flavor, so whether cooking flan, a Hollandaise sauce, custard, or anything else, you get the best results.

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