Cómo cocinar con especias. Guía rápida para acertar siempre
¿Sabes realmente cómo utilizar las especias? Solo necesitas la chispa adecuada para convertir cada receta en un delicioso festival de aromas. Aquí tienes un resumen sobre su sabor, uso, a qué platos incorporarlas y en qué momento.
Las especias son semillas vegetales que se pueden consumir enteras o molidas. No te dejes engañar por su tamaño diminuto, porque tienen un gusto y un perfume muy potentes , así que cuidadito con echarlas alegremente a la cazuela.
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