Cómo hacer un baño maría (en el horno o al fuego)

Muchas veces, cuando consultamos una receta, nos topamos con un “cocer al baño maría” en la explicación. ¿Realmente entendemos a qué se refiere? ¿Para qué
Muchas veces, cuando consultamos una receta, nos topamos con un “cocer al baño maría” en la explicación. ¿Realmente entendemos a qué se refiere? ¿Para qué sirve o cómo se hace?

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