El dátil, un endulzante natural con más de 6.000 años de historia

Que en las sociedades árabes se conozca a la palmera datilera como "árbol de la vida" da muchas pistas sobre lo importante que es para su economía y cultura.
Que en los países del norte de África y Oriente Medio se conozca a la palmera datilera (Phoenix dactylifera) como el árbol de la vida da muchas pistas sobre lo valiosa que es para su economía y cultura. En Marruecos el dátil está muy ligado a festividades como el Ramadán o los banquetes de bodas y bautizos, pero en las regiones donde más se produce -Egipto, Irán, Argelia y Arabia Saudí- forma parte de la dieta habitual. 

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Botánica Granel - El dátil es un fruto seco que se conoce desde hace 50 mil años y funciona como un edulcorante natural porque el 70% de su composición es azúcar. Endulza

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