En agosto de 2013, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) dio a conocer una norma definitiva que definía las características que debe tener un alimento para poder llevar una etiqueta que diga “sin gluten” (gluten-free). A un año de eso, las empresas ahora tiene
Qué alimentos son sin gluten? Guía para identificarlos
Libre de Gluten, ¿qué significa? - Diario Libre
Para qué sirve la dieta sin gluten?
El trigo modificado genéticamente que hará más fácil la vida a los celíacos - Fundacion Antama
Gluten: ¿Qué es y porqué es malo para algunas personas?
10.000 vidas en Extremadura sin gluten - El Periódico Extremadura
Alimentos libres de gluten: importancia del uso responsable del símbolo “Sin TACC” y el cumplimiento con la normativa vigente - Municipalidad Gualeguaychú Entre Ríos Argentina
Es la dieta sin gluten sinónimo de vida sana? - Ibáñez Farmacia
Pan Sin Gluten al Mejor Precio
Suprimir el gluten no es malo: lo malo es comer mal
La etiqueta 'sin gluten', ¿es realmente útil para los celiacos?