El nivel de incertidumbre de los consumidores disminuye al comunicar efectivamente las características de calidad de un alimento. La presencia de un sello de calidad constituye la forma visible de demostrar que dichas características han sido fehacientemente verificadas. En este sentido, la etiqueta constituye un elemento de protección del consumidor y de mejora de su […]
Criterios para la recepción de alimentos
Insignia de alimentos de sello fresco etiqueta adhesiva o icono de sello para productos y sitios
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Sellos de calidad que debes buscar al comprar frutas y verduras
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Criterios de selección de alimentos: Cuadros sinópticos de criterios de aceptación y rechazo de carnes, pescados, quesos y huevos, PDF, Queso